سلام. فرا رسیدن اربعین حسینی رو به همه شما عزیزان تسلیت عرض می کنم...
گزارشی که تقدیمتون می شه مربوط هست به سفری که به شهر زیبای "اردکان" داشتم... امیدوارم آشنایی با فرهنگ های ایرانی مورد پسندتون واقع بشه... تا سلامی دوباره...
اردکان - خبرگزاری مهر: روناس از جمله محصولات کشاورزی است که این روزها کشت آن در سطح کشور تقریبا به اردکان منحصر شده اما کسادی بازار روناس کشاورزان منطقه را دچار بی انگیزگی کرده است.
به گزارش خبرنگار مهر، حاج عباس دوشادوش چهار نفر از دوستانش که به آنان "هیار" می گفت کار برداشت روناس از زمین هایش را آغاز کرده بود. وقتی با دوست عکاسم از ماشین پیاده شدیم حاج عباس دست از کار کشید و در جواب ما که گفتیم: خسته نباشی! گفت: درمونده نباشی جوون.
کنجکاو شده بود بداند دوست عکاسم برای چه و روی چه حساب و کتابی همینطور چیریک چیریک دارد از محصول طلایی اش عکس می گیرد.
خودم و دوستم را معرفی کردم و از حاج عباس و دوستانش خواستم به کارشان ادامه دهند تا کار عکاسی رفیقم که با دیدن بوته های سبز روناس در این فصل سرد گل از گلش شکفته بود، تمام شود.
حاج عباس و دوستانش ناخودآگاه جلوی لنز دوربین ژست های قیصری می گرفتند. تا آمدیم بهشان بفهمانیم که همانطور مثل چند دقیقه پیش به کارشان ادامه دهند نصف گوشت بدنمان آب شد اما سرانجام با چشمک دوستم فهمیدم که نتیجه قابل قبول است.
حاج عباس پرسید:عکستونو گرفتید؟ جواب دادم: بله دستتون درد نکنه خیلی خوب شد. با شوق و ذوق پرید طرف کتری سیاهی که روی آتش قل قل می کرد. بعد از توی خورجین موتورش چهار لیتری آب را بیرون آورد و دست به کار شستن استکان های کمر باریک توی سینی شد.
برای آنکه به ما بفهماند مهمان چقدر برایش عزیز است، مشتی نقل اعلا از جیب اورکتش برداشت و ریخت توی قندان سفالی. بعد با دقت و ظرافتی مثال زدنی توی یکی یکی استکان ها چای آتیشی ریخت. وقتی خیالش بابت همه چیز راحت شد دوستانش را با صدای بلند برای صرف چای دبش دهن سوزش صدا زد.
|
اینجا هوایش گرم است و آبش شور، آسمانش بخیل است و زمینش خسیس، روناس از این روی طلای سرخ کویر است
|
حالا دیگر جمعمان جمع شده بود. در فاصله خنک شدن چای فرصت را غنیمت شمردم و از حاج عباس پرسیدم: برای چه روناس می کاری؟
جواب داد: اینجا هوایش گرم است و آ بش شور. نه دریایی دارد، نه چشمه و نه رودی، این جا آسمانش بخیل است و زمینش خسیس.
پیرمرد ریز نقشی که خودش را صفرعلی معرفی کرد، حرف حاج عباس را پی گرفت: کشت و زراعت در کویر به این سادگی ها نیست. در منطقه ما اردکان که از همه جا کم آب تر و بدآب و هواتر است، فقط چند تا محصول روی خوش به ما نشان می دهد.
پرسیدم: چه محصولاتی؟ حاج رمضان جواب داد: پسته، انار و همین روناس.
مصطفی میراب زاده از کارشناسان اداره جهاد کشاوری شهرستان اردکان که برای بازدید از روند برداشت روناس یا به اصطلاح اردکانی ها "روناس کنی" به زمین حاج عباس آمده بود نیز به جمع ما پیوست.
درباره محصول روناس و سازگاری آن با آب و هوای اردکان پرسیدم.
میراب زاده گفت: روناس گیاهی صنعتی است که در آب شور خوب رشد می کند و حدود چهار هزار هکتار از زمین های کشاورزی منطقه زیر کشت این گیاه است.
این کارشناس کشاورزی افزود: این ابتکار و خلاقیت باعث رونق کشاورزی، صنعت و تجارت در این منطقه شده است.
راز طلای سرخ
وی عنوان کرد: روناس همان طلای سرخی است که کشاورزان اردکانی با همت و تلاش خود در کویر سوزان می کارند و پرورش می دهند و می سایند.
میراب زاده درباره مشهور شدن روناس به طلای سرخ در بین اهالی کویر اظهار داشت: این گیاه به علت سازگاری در آب شور و خاک کویر همچنین بازدهی مطلوب اقتصادی در بین مردم اردکان به طلای سرخ مشهور شده است.
وی بیان داشت: اندک توجهی به این گیاه صنعتی می تواند در اشتغال زایی و رونق اقتصادی منطقه نقش چشمگیری ایفا کند.
بازار صادرات روناس در رکود به سر می برد/ امید کشاورزان ناامید شده
حاج عباس که انگار دل پری از کسادی بازار روناس داشت گفت: در سالهای اخیر با رکود بازار صادرات روناس، وضعیت اقتصادی ما کشاورزان که با یک دنیا امید و آرزو و طی سه چهار سال تلاش و کار و زحمت روناس را مثل فرزندانمان پرورش داده ایم، بسیار بحرانی است.
تاریخچه روناس
میراب زاده درباره تاریخچه روناس گفت: اطلاعات دقیقی در این زمینه وجود ندارد اما به نظر می رسد همزمان با آغاز کشاورزی در این منطقه که با سکنی گزیدن اولین ساکنان اردکان در منطقه "زردگ" توامان بوده، کشت روناس هم رواج یافته است.
این کارشناس روناس تصریح کرد: کشت روناس در واپسین سالهای دهه 60 و به ویژه دهه 70 به علت حفر چاه های عمیق در منطقه "چاه افضل" و "دم کفتار" افزایش یافت و تا سال ۱۳۷۵ رونق چشمگیری داشت.
برای مشاهده کامل گزارش به
"ادامه مطلب" مراجعه نمایید.
--------------------------
گزارش: حمیدرضا مستوفی
عکس: مسعود ساکی
اجتماعی(۸۸)
ادامه ی مطلب ...
